Andijvie
- Geplaatst op
- Geplaatst in Andijvie, onbeperkt toegestane groenten
Voedingswaarde per 100 gram:
Koolhydraten 1 gram
Eiwit 2 gram
Vet 0,2 gram
Er zijn twee soorten andijvie, namelijk de heelbladige andijvie en de krulandijvie of frisée. Krul- of frisee-andijvie heeft een vrij open gele krop, omringd door groen, krullerig, ver ingesneden, decoratief blad. De krulandijvie smaakt duidelijk bitterder dan de heelbladige andijvie.