Boerenkool
- Geplaatst op
- Geplaatst in onbeperkt toegestane groenten
Per 100 gram vers gewicht bevat boerenkool gemiddeld:
Koolhydraten 4 gr
Eiwitten – proteïne 4 gr
Vet 0,9 gram
Boerenkool is een makkelijk bladgewas dat op alle grondsoorten geteeld kan worden en een typische wintergroente is. Er is een herfst- en een winterteelt. In Vlaanderen noemt men dit soms ook krulkool of krolkool.
Bereiden van Boerenkool. Koken in een pan met ruim voldoende water in circa 20-30 minuten.