• Dé GOEDKOOPSTE in Nederland & België
  • Veilig betalen
  • Op een werkdag vóór 15:00 besteld, dezelfde dag nog verzonden

Broodje (vega)burger

Broodje (vega)burger

Recept geschikt voor ieder eiwitdieet vanaf fase 1
Voorbereiding: 15 minuten
Bereiding: 20 minuten

Boodschappenlijstje: 1 persoon

  • 1 zakjes gehakt balletjes
    product goedkoopste proteinedieet
  • 1 zakje brood (of kant en klaar afbakbroodje)
    product goedkoopste proteinedieet
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 stengels lente-ui
  • 20 gram waterkers
  • handje kiemgroenten falafal of taugé
  • 1 tomaat
  • handje bladsla en/of veldsla
  • schijfjes komkommer
  • 2 eetlepels magere yoghurt
  • knoflookpoeder
  • uipoeder
  • citroensap
  • grof gemalen peper

Bereiding: Bereid het zakje gehaktballetjes 40 ml koud water. Laat deze even staan. Bak het broodjes volgens de beschrijving.Voeg 40 ml koud water toe aan één zakje brood, kneed het deeg, vorm een bal en bak dit gedurende 20-25 minuten op bakpapier in een voorverwarmde oven (200 C°).

Fruit in een kleine pan de fijngesneden lente-ui. Houd wat achter voor de garnering. Meng de gebakken ui, door het “gehakt*” mengsel.
Maak met je handen één platte burger of gebruik hiervoor een kookring. Bak de (vega) burger in olijfolie in circa 4-5 minuten (regelmatig keren) tot hij gaar is. Maak van een dressing van 1 eetlepel olijfolie, magere yoghurt, ui en knoflookpoeder en wat wat verse peper. Snijd het broodje doormidden, beleg deze met sla en schijfjes tomaat, komkommer. Leg hier de burger bovenop en garneer met lente-ui en de kiemgroenten.

Variatietip: Maak van pizza deeg 2 platte broodjes en bestrijk deze met wat tomatentapenade. Ook lekker met fijngeraspte rode biet.

Serveersuggestie: Garneer met fijngesnipperde lente-ui, plakjes tomaat, blaadjes sla en waterkers. Strooi voor het opdienen wat vers gemalen zwarte peper over je broodje.

* We hebben dit product gehakt balletjes genoemd omdat ze eruit zien en smaken als gehakt balletjes. Er is geen vlees in verwerkt, dit product is 100% vegetarisch! Ingredienten: Eiwitcombinatie (plantaardig eiwit, melkeiwit); textuur sojameel; eipoeder; smaken; tarwe bloem; gedroogde groenten (ui poeder, knoflookpoeder, peterselie); polydextrose; zout; kleuren: bietensap extract, karamel; gistextract; rijsmiddel: natrium pyrofosfaat, natriumbicarbonaat, monocalcium fosfaat, calcium sulfaat; specerijen; methionine.

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »