• Dé GOEDKOOPSTE in Nederland & België
  • Veilig betalen
  • Op een werkdag vóór 15:00 besteld, dezelfde dag nog verzonden

Couscous met pittige groenten

Couscous met pittige groenten

Voorbereiding: 10-15 minuten
Bereiding: circa 20 minuten

Boodschappenlijstje: voor 1 persoon

  • 1 zakje couscous
    product Goedkoopste Proteïne Dieet
  • 2 eetlepels wok olie
  • 75 gram Chinese kool
  • 2 stengels lente ui
  • 1 rode peper
  • 1 courgette
  • Verse koriander

Bereiding: Snijd de Chinese kool in reepjes, de rode peper en lente ui in dunne ringetjes snijden, zaadlijsten uit de pepers verwijderen, de courgette in dunne lange plakjes snijden. Verhit in een wok pan de wok olie, bak de kool met de rode peper op hoog vuur in 4-5 minuten tot de kool geslonken is. Voeg hier de courgette en de lente ui aan toe en laat het geheel op laag vuur nog 3 minuten door garen.

Bereid de couscous met 50 ml kokend water, even laten staan voor het beste resultaat. Schep de couscous door de groenten en serveer direct.

Variatietip: Voeg aan de groenten sperzieboontjes, taugé, en paksoi of andere lekker (groene) groenten toe die zich goed laten combineren met de oosterse keuken.

Serveersuggestie: Snijd de koriander in fijne snippers en schep deze vlak voor het opdienen door de couscous. Serveer met heerlijke verse muntthee en met een heerlijk komkommersalade.

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »