• Dé GOEDKOOPSTE in Nederland & België
  • Veilig betalen
  • Op een werkdag vóór 15:00 besteld, dezelfde dag nog verzonden

Fusilli met gehaktballetjes & spruitjes salade

Fusilli met gehaktballetjes & spruitjes salade

Recept eiwitdieet past in ieder eiwitdieet vanaf fase 1

Voorbereiding: 20 minuten
Bereiding: 45 minuten

Boodschappenlijstje: 2 personen of 2 dagen

  • 2 zakje fusilli
    product goedkoopste proteinedieet
  • 2 zakjes gehakt balletjes
    product goedkoopste proteinedieet
  • 1 snee beschuit/toast
    product goedkoopste proteinedieet
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 kleine ui
  • 4 grote rijpe tomaten
  • 1 rode paprika
  • 1/2 courgette
  • 1/2 tablet kippenbouillon
  • snufje ui-poeder
  • takjes verse basilicum
  • 1/2 theelepel Italiaanse kruiden
  • 1/2 theelepel knoflookpoeder
  • peper
  • 50 gram spruitjes
  • 1/2 rode ui
  • eetlepel olijfolie
  • gedroogde salade kruiden (verstegen kruiden)

Bereiding: Bereid het zakjes gehaktballetjes* 80 ml koud water. Laat deze even staan. Verkruimel de beschuit en meng de helft van de beschuit samen met de Italiaanse kruiden door het gehakt. Draai kleine balletjes, rol deze (om het draaien makkelijker te maken) door de beschuitkruim. Bak in een kleine steelpan met anti aanbaklaag, in een eetlepel olijfolie, de balletjes in circa 5 minuten bruin. Regelmatig keren.

Fruit in een kleine pan in olijfolie de fijngesnipperd ui. Snijd de tomaat, de courgette en de paprika in kleine stukjes. Voeg deze toe aan de uien en laat het geheel op laag vuur circa 20-25 minuten sudderen. Voeg hier de kippenbouillon, ui poeder en knoflookpoeder aan toe. Let op regelmatig omscheppen. Voeg een klein scheutje water toe als de saus dreigt aan te branden of te dik wordt.

Kook ondertussen de fusilli. Fusilli onderdompelen in kokend water, zout toevoegen, 5-6 minuten laten koken. Voeg de gehaktballetjes toe aan de saus, voorzichtig doorscheppen. Basilicum fijnsnipperen en op door de saus scheppen.

Serveertip: Serveer de fusilli op een diep bord en schep hier de saus met de balletjes over heen, garneer met een takje verse basilicum. Lekker met een frisse spruitjessalade of een zoetzure komkommersalade.

Spruitjessalade bereiding: Verwijder de buitenste blaadjes en de harde onderkant van de spruitjes. Rasp de spruitjes en snijd de rode ui in hele fijne ringen. Meng het geheel met een eetlepel olijfolie en de gedroogde salade kruiden goed door elkaar.

Spruitjes salade - eiwitdieet

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »