• Dé GOEDKOOPSTE in Nederland & België
  • Veilig betalen
  • Op een werkdag vóór 15:00 besteld, dezelfde dag nog verzonden

Lasagne van verse groenten

Lasagne van verse groenten

VOORBEREIDEN: circa 15-20 minuten
BEREIDING: circa 20 minuten

BENODIGHEDEN:
1 klein ovenschaaltje

Boodschappenllijstje: voor 1 persoon

  • 2 zakjes tomatensaus product Goedkoopste Proteïne Dieet
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 kleine aubergine
  • 1 grote vleestomaat
  • 1 gele paprika
  • ½ theelepel Italiaanse kruiden
  • 1 theelepel citroensap
  • Paar blaadjes verse bieslook
  • Verse zwarte peper
  • Grof zeezout

Verwarm de oven voor op 200°

BEREIDING Italiaanse broodjes:
Maak het deeg met 40 ml water en meng hier wat verse basilicum en Italiaanse kruiden doorheen. Maak op een stukje bakpapier 2 bolletjes van het deeg en bak de broodjes in 15-20 minuten in een oven op 200°.

BEREIDING Lasagne:
Bereid 2 zakjes tomatensaus met 60ml water en laat deze even staan, meng hier de Italiaanse kruiden en de knoflook doorheen. Snijd de groenten in dunne plakjes. Smeer de ovenschaal in met olijfolie. Maak een laag van aubergine, laag tomatensaus, laagje tomaat, laagje paprika enz. tot de groenten op zijn. Zet de groenten circa 30 minuten in de oven op 170°

SERVEERTIP:
Serveer de lasagne in het ovenschaaltje en garneer met verse blaadjes basilicum. Bestrijk de broodjes met olijfolie en besprenkel ze met zeezout.

VARIATIETIP:
Vervang de gele paprika door groene, ook lekker met courgette schijfjes, champignons.

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »