• Dé GOEDKOOPSTE in Nederland & België
  • Veilig betalen
  • Op een werkdag vóór 15:00 besteld, dezelfde dag nog verzonden

Omelet met groene groenten

Omelet met groene groenten

Lekker en snel klaar
Bereidingstijd: 10-15 minuten

Benodigdheden:
Koekenpan (anti-aanbaklaag) met deksel
Vergiet

Boodschappenlijstje: voor 2 personen (of 2 dagen)

  • 2 zakjes omelet Kaas
    Goedkoopste Proteinedieet
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 100 gram groene asperges
  • 50 gram broccoli
  • 10 Blaadjes verse basilicum
  • – 50 gram peultjes of haricots verts
  • – Zout en peper

Bereiding: Kook in een ruime pan water voor het blancheren van de groenten.
Verwijder de onderste harde stukken van de asperges, snijd de broccoli in kleine roosjes. Peultjes draden verwijderen, Haricots verts uiteinden verwijderen. Blancheer de groenten de groenten in 4-5 minuten en laat ze in een vergiet goed uitlekken.
Verhit de olijfolie in een koekenpan en voeg de groenten toe.

Bereid de zakjes omelet kaas volgens de omschrijving. Klop deze in een hoge kom goed los, breng het op smaak met snufje zout en peper. Knip de verse basilicum in kleine reepjes en schep deze er voorzichtig doorheen. Bewaar 2 mooie blaadjes voor de garnering.

Schenk het eimengsel over de groenten en laat het ei op middelhoog vuur stollen. Keer de omelet door hem op een deksel te laten glijden en terug in de pan te keren. Bak de omelet tot de onderkant goudbruin is.

Serveertip: Snijd de omelet in punten en serveer met afbak broodjes, beschuit of luchtige crackers.
Variatietip: Ook lekker met verse spinazie, courgette, groene paprika etc.

Eet smakelijk!

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »