Omelet taartje
- Geplaatst op
- Geplaatst in Asperges, Basis ingrediënt omelet, Courgette, Groene Asperges, Paprika, recepten, Sperzieboontjes, Tuinkruiden
- 0

Benodigdheden:
1 kleine koekenpan (anti aanbak) met deksel.
Voorbereiding: 10 minuten
Bereiding: 15 minuten
Boodschappenlijstje: 1 persoon
- 1 zakje omelet bieslook
product goedkoopst proteïne dieet - 50 gram groene asperges
- 50 gram witte asperges
- 1/2 gele paprika
- 1/4 courgette
- 50 gram sperzieboontjes
- 1 theelepel gedroogde tuinkruiden
- 2 eetlepels olijfolie
- takje peterselie voor garnering
- Grof zeezout
Bereiding: Blancheer de asperges, tijd afhankelijk van de dikte van de asperges. Snijd de paprika, courgette en de sperzieboontjes klein. Bak in de koekenpan in olijfolie de groenten in circa 5 minuten beetgaar. Bereid ondertussen de omelet volgens de omschrijving. Giet het mengsel over de groenten. Bak de omelet in met de deksel op de pan in ongeveer 5 minuten tot het mengsel volledig gestold is en er een omelet taartje ontstaat.
Serveersuggestie: Garneer met verste takjes peterselie. Strooi net voor het opdienen wat grof zeezout over de omelet.
Reacties
Wees de eerste om te reageren...