• Dé GOEDKOOPSTE in Nederland & België
  • Veilig betalen
  • Op een werkdag vóór 15:00 besteld, dezelfde dag nog verzonden

Tagliatelle met paprika saus

Tagliatelle met paprika saus

31-10-2014 Helaas is tagliatelle uit het assortiment, vervang deze door fusilli.
Voorbereiding: 10-15 minuten
Bereiding: 50 minuten

Maak indien mogelijk de saus een dag van te voren.

Boodschappenlijstje: 2 personen of 2 dagen

  • 2 zakjes fusilli
    product Goedkoopste Proteïne Dieet
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 stengels lente-ui
  • 2 rode zoete puntpaprika’s
  • 2 grote rijpe tomaat
  • ½ aubergine
  • Italiaanse kruiden (basilicum/ oregano)
  • 1 blokje kippenbouillon
  • ½ theelepel uienpoeder
  • ½ theelepel knoflookpoeder

Bereiding: Snijd de lente-ui in stukjes, de paprika in grove stukken, de tomaat in stukjes ( verwijder de natte binnenkant). Verhit in een kleine hoge pan de olijfolie en voeg hier de gesneden groenten aan toe. Laat dit circa 20 minuten goed stoven onder voortdurend roeren. Voeg indien nodig een half kopje water toe. Pureer met een staafmixer alles tot een gladde massa. Snijd de aubergine in kleine blokjes en voeg deze toe aan de saus. Laat het geheel samen met de bouillon, de kruiden nog circa 30 minuten op een laag vuur sudderen, regelmatig roeren.

Kook de tagliatelle in 5-6 minuten, giet de tagliatelle af en schep de saus er direct doorheen. Garneer met een takje verste basilicum.

Serveersuggestie: Serveer met een afbakbroodje of met een lekkere salade.

Variatietip: Vervang de aubergine door courgette of voeg 10 minuten voor het serveren kleine stronkjes broccoli aan toe.
Variatietip: Vervang de Italiaanse kruiden door een snufje cayennepeper en zwarte peper voor een pittige saus.

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »